小浜市立小浜小学校

６月４日

プルコギは韓国料理で、

日本語に訳すと「焼き肉」という

意味の言葉なのですが、

日本の焼き肉とは違う点が

あります。

醤油をベースにした甘辛い味付けの

プルコギは、キムチなどの辛い料理が

多い韓国では、珍しい料理です。

韓国では、「プルコギパン」と言われる

専用の鍋を使って少しずつ調理するのですが

給食では、大きな鍋で一度に作りました。

今日は、プルコギをご飯に乗っけた

「プルコギ丼」です。

ご飯と合わせていただきましょう。

プルコギ丼　ビーフンスープ

ヨーグルト　牛乳

６月３日

歯 と口 の健康週間 とは、

私達 が一生自分 の歯 でおいしく食 べ、

健康 に過 ごせるように、

歯 や口 の中 の健康 を見直 す一週間 です。

歯 の健康 には食 べるものも大切 です。

今日 は、良 くかむことができる、

ごぼうのカリカリ揚 げと黒糖 ビーンズを

献立 に取 り入 れました。

良 く噛 むことは、唾液 の分泌 を促 します。

唾液 は、口 の中 の歯周病 などを

引 き起 こす菌 をやっつけて

口臭 を予防 したり、歯 を強 くする

再石灰化 に働 きかけたりします。

一口 ２０～３０回噛 めるといいですね。

ごはん

とりのてりやきハンバーグ
ごぼうのカリカリあげ
とうふのすましじる
こくとうビーンズ

牛乳

６月２日

給食の時間です。５年生の教室に来ています。

今日は、小坂教育長様が

給食を食べに

小浜小学校に来てくださっています。

今日の給食のタイトルは

「宇宙につなげ鯖街道給食」です。

あのドラマのタイトルにも似ていますね。

いただきます。

お昼の放送が始まりました。

子どもたちは、

給食を食べながら動画を見ています。

見出しに

「小坂教育長からのメッセージ」と

書かれています。

宇宙に行ったあの「サバ缶」

子どもたちも興味津々です。

宇宙につながったサバ缶のこと、

探究学習のこと、

今日の給食のことなどが動画で流れました。

実は、ここにあの「サバ缶」が！

教育長が持ってきてくださいました。

一人一人、手にとって見せてもらっています。

サバ缶の後ろについている、丸いマジック

テープのようなものも触って確かめていました。

給食が食べ終わった子は何をしているかと

言うと・・・

なんと、

サインをもらっていました！

ごちそうさまでした。

小坂教育長様

お忙しい中、

子どもたちと一緒に給食を食べてくださったり、

宇宙サバ缶を見せてくださったり

サインを書いてくださったり、

本当にありがとうございました。

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今日 は、「鯖街道給食 」として、

小浜市 には古 くから馴染 みのある

焼 き鯖 を使 った郷土料理 「なまぐさ汁 」に、

全国 でも今注目 が集 まっている鯖缶 を

使 った炊 き込 みごはん、

小浜市 で作 られた梅干 しやみそを

使 った炒 め物 、鯖街道 でつながる

若狭町熊川地区特産 のくずを使 って

作 られてきた「くずまんじゅう」を

組 み合 わせた、特別給食 です。

小浜市 が歩 んできた歴史 に

思 いをはせながら、

味 わっていただきましょう。

さばとこんぶのたきこみごはん

ぶたにくのうめみそいため
なまぐさじる
くずまんじゅう

牛乳

５月２９日

今日 は、小松菜 の和 え物 に

ツナを使 いました。

ツナは英語 で「まぐろ」を

意味 する言葉 です。

日本 でツナというと、まぐろを

野菜 スープで煮込 んだり、

油漬 けにしてから缶詰 に

加工 されたものがおなじみですね。

まぐろなどの赤身 の魚 には鉄分 が多 く、

それはツナ缶 でも同様 に含 まれます。

小松菜 とツナ、鉄分 の多 い食材同士 を

合 せた和 え物 です。しっかり食 べて

鉄分 をたっぷり補給 しましょう。

ゆかりご飯　肉豆腐　小松菜のツナ和え

５月２２日

今日 は調理員 さんが考 えた献立 です。

中華 メニューで、野菜 やお肉 など

具 だくさんで栄養 もしっかりとれますよ。

デザートのゼリーはこれからが

旬 のさくらんぼ味 です。

サクランボは６月～７月 の

初夏 にかけてとれるフルーツで、

体 の調子 を整 えるビタミンCや

目 の疲 れをとってくれる

アントシアニンなどの栄養 が含 まれています。

チャーハン　担々麺　サクランボゼリー

牛乳

５月１８日

今日 は、ビーフンを使 ったスープです。

つるつるとすべりやすいビーフンを

しっかり箸 ではさんですくうことが

できるでしょうか。

箸 の先 と先 がぴったりと合 うように

持 つことが大切 なポイントです。

箸 でしっかりビーフンをすくって

口 に運 んでみましょう。

また、今日 は豚肉 とたっぷりの

野菜 を使 った「スタミナ丼 」です。

豚肉 や にら、玉 ねぎ、にんにくは、

疲 れた体 を回復 させたり元気 を

出 すために働 く栄養素 がたくさん

含 まれています。スタミナをつけて、

午後 からの授業 も頑張 りましょう！

スタミナ丼　ビーフンスープ

牛乳

５月１４日

もぶりごはんは広島県 の郷土料理 です。

もぶりごはんの「もぶる」とは、

「いろいろなものを混 ぜる」という

意味 があり、季節 の野菜 などの具材 を

甘辛 く煮 てごはんに混 ぜ込 んで作 ります。

もぶりごはんは、農作業中 の食事 や

お祝 いごと、法事 など、様々 な場面 で

食 べられているそうです。

また、家庭料理 としても親 しまれており、

それぞれの家庭 によって違 いもあるそうです。

給食 ではちくわ、こんにゃく、人参 、

ごぼう、しいたけ、枝豆 を入 れて作 りました。

広島県 の郷土料理 を味 わってみてください。

広島もぶりご飯　豚汁　マスカットゼリー

牛乳

５月１２日

今日 は「歯 っぴーの日 」献立 、

カルシウムが多 い食 べ物 や、

よくかんで食 べられるメニューを

取 り入 れています。特 にカルシウムが

多 く含 まれる食 べ物 には、

牛乳 、小魚 、大豆・大豆製品 、青菜 、

卵 、海 そうなどがあります。

カルシウムは、みなさんの歯 や骨 を

強 くしたり、みなさんが成長 する

ためにも欠 かせない栄養素 です。

ご飯　大豆の磯煮　青のりじゃこ

牛乳

５月１日

５ 月５日 の「端午 の節句 」には、

「ちまき」や「柏餅 」などを食 べる習慣 があります。

ちまきに使 われる笹 の葉 や、かしわもちに

使 われる柏 の葉 には、子 どもを悪 い物 から

守 ってくれる、と信 じられてきました。

「病気をせず、大きくなれますように」という

お家 の人 や周 りの人 たちの温 かい

願 いが込 められています。

ちまき風おこわ　きんぴら肉団子

豆腐と小松菜のすまし汁　こどもの日デザート

牛乳

４月２８日

今日 は、月 に一度 の箸 チャレンジの日 です。

箸 チャレンジの日 は、

自身 のお箸 の使 い方 や持 ち方 を

確認 する日 です。今日 は、箸 の先端 を

使 って豆腐 やひき肉 をつかむ練習 です。

箸 を自分 の指 のように動 かすには、

箸 を正 しく持 つことが必要 です。

ポイントとしては上 の箸 は親指 、

人差 し指 、中指 を使 って動 かします。

下 の箸 は薬指 と小指 で支 えます。

動 かす箸 は、上 の箸 だけで、

箸 と箸 の間 に中指 があると

上手 に持 てている目印 になります。

確認 して、つかむ練習 をしてみましょう。

ご飯　炒り豆腐　小松菜ナムル　牛乳

４月２７日

今日 は、郷土料理 の日 です。

フキを使 った料理 は、

郷土料理 の一 つで今回 はじゃがいもと

鶏肉 と一緒 に煮 ました。

調味料 で使用 する醤油 は、

うすくち醤油 で食材の色 が

変 わらないようにしています。

フキはそのまま食 べると苦 いので、

お湯 でゆでてから水 にさらす

あく抜 きをして食 べます。

タケノコご飯 と一緒 に

春 の野菜 を味 わってくださいね。

タケノコご飯　ジャガイモとフキの煮物

キャベツの味噌汁　牛乳

４月２２日

今日 は、歯 ッピーの日 です。

歯 ッピーの日 の献立 は、

歯 や骨 のもとになるカルシウムを

多 くとれるように工夫 しています。

給食 で毎日飲 んでいる牛乳 は、

カルシウムを多 く含 んでいます。

また、牛乳 で作 られる乳製品 の他 に、

大豆製品 、骨 ごと食 べる小魚 、

小松菜 などにも多 く含 まれているので、

意識 してとるようにしましょう。

今日 は厚揚 げにカルシウムが

多 く含 まれていて、きのこ類 の

しいたけはカルシウムの吸収 を

よくするビタミンＤが多 く含 まれています。

ご飯　厚揚げの中華煮　バンサンスー

牛乳

４月２０日

今日 は減塩献立 の日 です。

キャベツのおかか和 えは、

かつお節 に含 まれるうま味 によって

少 ない調味料 でおいしく

食 べることができます。

厚揚 げの味噌汁 は、

様々 な野菜 のうま味 と厚揚 げの油分 や

えのきの強 いうま味成分 がでていて、

少 ない味噌 でも深 みのある美味 しさを

味 わうことができます。

いろいろなうま味 を感 じながら

食 べてくださいね。

ご飯　菜の花コロッケ　キャベツのおかか和え

厚揚げ味噌汁　牛乳

４月１７日

今日 はお花見献立 の日です。

春 と言 えば、桜 のピンク、

新芽 の淡 い緑 など、

明 るい色 がたくさん見 られる季節 です。

今日 は、その色 を表現 するように、

菜 の花 チャーハンには菜の花の緑、

卵の黄色、ハムのピンク、

春野菜 のスープには、たけのこの白 、

とうもろこしの黄色 、スナップエンドウの

黄緑と淡 い色 でカラフルに仕上 げました。

春 の彩 りを目 で楽 しみながら

味 わって食 べてくださいね。

菜の花チャーハン　春野菜のスープ煮

デザート　牛乳

４月１４日

今日 はアイアンの日 です。

みなさんの体 の中 を流 れている血液 には、

鉄分 が含 まれています。

鉄分 は、体 の中 で

「酸素 を全身 に届 け体 を元気 にする」という、

とても大切 な働 きをします。

今日 の給食 の、高野豆腐 やこまつなには

鉄分 が多 く含 まれています。

しっかり食 べて体 を元気 にしましょう。