９月７日
今日 は、宮崎県 の献立 です。
宮崎県名産 の宮崎牛 やピーマン、
カラーピーマン、切干大根 を使 った
カラフル牛丼 のレシピを再現 してみました。
人参 も使 って、心 も身体 も元気 に
なるような明 るい色合 いが特徴 です。
さつま汁 に使 うさつまいもは、
宮崎県 では県 の南部 の方 で多 く
栽培 されているそうです。
日向夏 は、宮崎県特産 の果物 で
さわやかな風味 が特徴 です。
他 のかんきつ類 と違 って、
皮 と身 の間 の白 いフワフワした部分 も
おいしくいただける果物 です。
今日 はゼリーに使 われています。
宮崎県献立 を味 わって食 べてください。
カラフル牛丼 さつまいもの味噌汁
日向夏ゼリー 牛乳