１１月１２日
今回 は、
さつま芋 について紹介 します。
11 月 に多 く登場 するさつま芋 ですが、
アメリカ航空宇宙局 NASAでは、
宇宙 ステーションでの時給作物 として
「さつま芋 」を土 ではなく栄養 の
入 った水 で育 てる開発 も
進 められているそうです。
環境 への適応力 が強 く、
じょうぶで早 く育 ち、
芋 だけでなく葉 や茎 も食 べられる、
そしてエネルギーだけでなく
他 の栄養分 も多 いさつま芋 は
宇宙食 としてピッタリの
食 べ物 だということです。
有機米ご飯 とり団子の寄せ鍋
さつまいものカレーきんぴら
しそ味ひじき 牛乳