９月１７日
今日 は、減塩献立 の日 です。
「シイラの香味 ソース」には、
香味野菜 といって、香 りの高 い「ねぎ」と
「しょうが」を使 って、少 なめの調味料 でも
おいしく食 べられる工夫 をしています。
また、「なすのみそ汁 」も、かつお節に加 えて
昆布 を使 って だしをひき、いつものみそ汁 よりも
少 しみその量 を減 らしていますが、
それでもおいしく食 べられるように
作ってくださっています。
家庭 の食事 でも、減塩 に気 をつけてみてくださいね。
ご飯 シイラの香味ソース
茄子の味噌汁 牛乳