小浜市立小浜小学校

５月１日

５ 月５日 の「端午 の節句 」には、

「ちまき」や「柏餅 」などを食 べる習慣 があります。

ちまきに使 われる笹 の葉 や、かしわもちに

使 われる柏 の葉 には、子 どもを悪 い物 から

守 ってくれる、と信 じられてきました。

「病気をせず、大きくなれますように」という

お家 の人 や周 りの人 たちの温 かい

願 いが込 められています。

ちまき風おこわ　きんぴら肉団子

豆腐と小松菜のすまし汁　こどもの日デザート

牛乳

４月２８日

今日 は、月 に一度 の箸 チャレンジの日 です。

箸 チャレンジの日 は、

自身 のお箸 の使 い方 や持 ち方 を

確認 する日 です。今日 は、箸 の先端 を

使 って豆腐 やひき肉 をつかむ練習 です。

箸 を自分 の指 のように動 かすには、

箸 を正 しく持 つことが必要 です。

ポイントとしては上 の箸 は親指 、

人差 し指 、中指 を使 って動 かします。

下 の箸 は薬指 と小指 で支 えます。

動 かす箸 は、上 の箸 だけで、

箸 と箸 の間 に中指 があると

上手 に持 てている目印 になります。

確認 して、つかむ練習 をしてみましょう。

ご飯　炒り豆腐　小松菜ナムル　牛乳

４月２７日

今日 は、郷土料理 の日 です。

フキを使 った料理 は、

郷土料理 の一 つで今回 はじゃがいもと

鶏肉 と一緒 に煮 ました。

調味料 で使用 する醤油 は、

うすくち醤油 で食材の色 が

変 わらないようにしています。

フキはそのまま食 べると苦 いので、

お湯 でゆでてから水 にさらす

あく抜 きをして食 べます。

タケノコご飯 と一緒 に

春 の野菜 を味 わってくださいね。

タケノコご飯　ジャガイモとフキの煮物

キャベツの味噌汁　牛乳

４月２２日

今日 は、歯 ッピーの日 です。

歯 ッピーの日 の献立 は、

歯 や骨 のもとになるカルシウムを

多 くとれるように工夫 しています。

給食 で毎日飲 んでいる牛乳 は、

カルシウムを多 く含 んでいます。

また、牛乳 で作 られる乳製品 の他 に、

大豆製品 、骨 ごと食 べる小魚 、

小松菜 などにも多 く含 まれているので、

意識 してとるようにしましょう。

今日 は厚揚 げにカルシウムが

多 く含 まれていて、きのこ類 の

しいたけはカルシウムの吸収 を

よくするビタミンＤが多 く含 まれています。

ご飯　厚揚げの中華煮　バンサンスー

牛乳

４月２０日

今日 は減塩献立 の日 です。

キャベツのおかか和 えは、

かつお節 に含 まれるうま味 によって

少 ない調味料 でおいしく

食 べることができます。

厚揚 げの味噌汁 は、

様々 な野菜 のうま味 と厚揚 げの油分 や

えのきの強 いうま味成分 がでていて、

少 ない味噌 でも深 みのある美味 しさを

味 わうことができます。

いろいろなうま味 を感 じながら

食 べてくださいね。

ご飯　菜の花コロッケ　キャベツのおかか和え

厚揚げ味噌汁　牛乳

４月１７日

今日 はお花見献立 の日です。

春 と言 えば、桜 のピンク、

新芽 の淡 い緑 など、

明 るい色 がたくさん見 られる季節 です。

今日 は、その色 を表現 するように、

菜 の花 チャーハンには菜の花の緑、

卵の黄色、ハムのピンク、

春野菜 のスープには、たけのこの白 、

とうもろこしの黄色 、スナップエンドウの

黄緑と淡 い色 でカラフルに仕上 げました。

春 の彩 りを目 で楽 しみながら

味 わって食 べてくださいね。

菜の花チャーハン　春野菜のスープ煮

デザート　牛乳

４月１４日

今日 はアイアンの日 です。

みなさんの体 の中 を流 れている血液 には、

鉄分 が含 まれています。

鉄分 は、体 の中 で

「酸素 を全身 に届 け体 を元気 にする」という、

とても大切 な働 きをします。

今日 の給食 の、高野豆腐 やこまつなには

鉄分 が多 く含 まれています。

しっかり食 べて体 を元気 にしましょう。

４月１０日

新年度初めての給食です。

学校給食調理員さんが、

毎日、安全で栄養があり

おいしい給食を作っています。

みなさん、入学・進級 おめでとうございます。

今日 は、お祝 い献立です。

小浜 の特産品 である焼 きサバを

ちらし寿司 にしました。

お祝 いにゅうめんの中には、

お祝 いの文字 が書 かれたなるとが入 っています。

これから一年間 、元気 に学校生活 が

過 ごせるように願 いを込 めました。

味 わって食 べてくださいね。

１年生の教室をのぞいてみました。

給食当番さんはエプロンを着て、

配膳台の前で準備をしています。

担任や支援員も時々手伝っていますが、

さっそく自分たちでよそっている姿に

感心しました。１年生も自分たちで

できることがたくさんあるので、その姿勢を

大事にしていきたいものですね。

２年生は、さすが、１年間当番をしてきた

だけあって、手際がいいです。

これから、１年間、色々なメニューの

給食が出てきますよ。楽しみですね。

３月２３日

キーマカレーの「キーマ」とは、

インドの言葉／ヒンディ語 で「細 かいもの」

という意味 があります。

お肉 はひき肉 で、野菜 は小 さく切 るため、

火 が早 く通 り、短 い時間 で作 ることが

できるという利点 があります。

今日 はなすやトマトなど野菜 を

たっぷりと使 うことで、

栄養満点 のカレーに仕上 げました。

ナンにたっぷりつけていただきましょう。

ナン　野菜たっぷりのキーマカレー

ごまドレッシングサラダ　レモンゼリー

牛乳

３月１９日

今日 は、歯 っピーの日 です。

歯 っピーの日 には必 ず登場 する大豆 。

カルシウムがたくさん含 まれていることは

誰 もが知 っていることだと思 います。

今日 は、わかめご飯 に大豆 、

炊 き合 わせには厚揚 げに姿 を

変 えて登場 しています。

大豆 は家庭 でも食卓 に取 り入 れやすい

食 べ物 のひとつです。

朝 ご飯 に納豆 をかけて食べたり、

お味噌汁 に揚 げや豆腐 をいれたりして

簡単 に食 べることができます。

冷や奴 やと豆乳 は、

そのまま食 べることもできます。

いろいろな形 の大豆 を食 べてみてくださいね。

大豆入りわかめご飯　切り干しのごま和え

厚揚げの炊き合わせ　牛乳

３月１８日

今日 は、減塩給食 の日 です。

わかめときのこの味噌汁 は、

煮干 しと昆布 を使 って出汁 をとりました。

煮干 しだけではなく昆布 も使 うことで、

うまみが何倍 にも感 じられるようになる

相乗効果 が起 こります。

また、豚 ごぼう炒 めにも味噌汁 と

同 じ合 わせ出汁 を使 っています。

このうま味 のおかげで、

いつもよりも少 ない調味料 でも

おいしく食 べることができます。

味 わって食 べてくださいね。

ご飯　豚ごぼう炒め

わかめとキノコの味噌汁　牛乳

３月１７日

今日 は、ふるさと給食 の日 です。

福井県 で水揚 げされたシイラを揚 げ、

にんにく、ケチャップ、ソースなどで

作 ったバーベキューソースにからめました。

ごはんによく合 １品 です。

また、打 ち豆 いりコーンスープに

入 っている打 ち豆 は、嶺北 でよく

食 べたれている平 たい大豆 です。

力 を加 えて平 たくしてあるため、

熱 を通 したときに

早 く柔 らかくなることが特徴 です。

福井県 の特産物 を味 わってくださいね。

ご飯　シイラのバーベキューソース

キャベツのゆかり和え　打ち豆入りスープ

牛乳

３月１２日

今日 は卒業 お祝 い献立 です。

卒業生 のみなさん、この学校 での

給食 にはどんな思 い出 がありますか？

おいしかった給食 のメニューは何 でしたか？

給食 は、みなさんの成長 に

必要 な栄養素 を摂 るだけでなく、

心 も身体 も豊 かにする

大切 な役目 を担 っています。

給食 を通 して学 んだことを思 い出 し、

これからもいろいろな

おいしい食 べ物 と出会 い、

健康 に過 ごしてくれることを願 っています。

わかめご飯　ヒレカツ　ブロッコリーの昆布和え

お祝いすまし汁　イチゴケーキ　牛乳

３月１１日

かぶが日本 に伝 わったのは、弥生時代 で、

野菜 の中 では一番古 くからあるものだと

言 われています。かぶには、赤 や白 など

色 の違 うものもあれば、大 きさも様々 あり、

約 ８０もの種類 があるそうで、

福井県内 でもいくつもの伝統野菜 があります。

栄養面 ではビタミンCをたくさん含 んでいるので、

カゼの予防 に働 いてくれます。

まだ少 し寒 い日 もあります。

体 も温 まるクリーム煮 でいただきましょう。

きな粉揚げパン　鶏肉とカブのスープ煮

キャベツと大豆のサラダ　牛乳

３月９日

今日 は、キムチについてのクイズです。

キムチとは韓国 の言葉 ですが、

日本語 では何 という意味 の言葉 になるでしょうか？

1.漬 け物　、　2.辛 いもの　、 3.唐辛子

答 えは、1.の漬 け物 という意味 です。

キムチというと辛 い食 べ物！という

イメージがありますが、本来 は漬 け物 をさす言葉 で、

味 つけも辛 いものばかりではないそうです。

今日 はキムチチャーハンです。

チャーハンにすることで辛 みも

マイルドになりますね。味 わっていただきましょう。

キムチチャーハン　春雨中華スープ

フルーツポンチ　牛乳