小浜市立小浜小学校

１１月１１日

今日 は、ささみの梅 マヨ和 えに

使 われている「ささみ」について

説明 します。みなさんは、

このお肉 は何 の動物 の

どこの部位 のことかわかりますか。

このお肉 は、鶏 の胸 の裏側 にある

軟 らかくて細長 い部分 のことです。

見 た目 が笹 の葉 に似 ていることから

名付 けられました。脂身 がほとんどなく、

軟 らかくてあっさりとしていることが

特徴 です。熱湯 で茹 でたささみを

手 でさいてサラダに入 れてたべたり、

ささみに切 れ目 をいれて薄 くのばして

フライにしたりすると

とても美味 しくなります。

体 を作 る素 となる良質 なタンパク質 を

摂 るためにも、いろいろな料理 で

食 べてみてくださいね。

有機米ご飯　大豆の和風トマト煮

ささみの梅マヨ和え　牛乳

11月11日　4時間目

1年生は、国語

「ことばをたのしもう」の

学習をしています。

担任と一緒に音読をしています。

生麦生米生卵

青巻紙赤巻紙黄巻紙

かえるぴょこぴょこ

みぴょこぴょこ

あわせてぴょこぴょこ

むぴょこぴょこ

（一緒に言ってみましたが、舌を噛みそうです。）

その後、ノートを開き、

「ことばをたのしもう」と、

丁寧に書きました。

担任からの指示。

今日は、「ぞうさんのぼうし」を

ノートに写します。

教科書に書いてある通りに

写しましょう。

速く、間違わずに、丁寧に

書きますよ。

声に出さないで書けるといいですね。

書き終わったら「間違えていないかな」と

見直しましょう。

どの子も集中して書いていました。

１１月１１日

毎週水曜日は

読み聞かせボランティアの

皆様による「絵本の読み聞かせ」です。

ふゆじたくのおみせ

ほかほかパン

みんなみてみて

いかあげたこあげ

来週もどうぞよろしくお願いします。

１１月１０日　６時間目

今日は、福井県立大学の

杉本先生（教授）を

ゲストティーチャーにお迎えして、

学習を行います。

植物プランクトンが

増えるような海が

豊かな海といえます。

若狭湾の特徴を考えてみましょう。

小浜湾はどこにありますか。

そうですね。

そして、ここが若狭湾です。

若狭湾には、

対馬海流と言って、

暖かい海流です。

暖かい海流に乗って魚が回ってきます。

リアス海岸とは、

海岸線がギザギザに入り込んで、

海が陸の奥まで入り込んだ海岸のことです。

リアス海岸のいいところは、

１　海が穏やかな湾がある

２　岩場、砂浜、浅い海など

生きものの棲家が多い

３　山から川や地下水で栄養が届く

リアス式の海岸の地形は、

小浜の豊かな海をつくる秘密の一つです。

また、山が海のすぐ近くにあります。

複数の川（北川、南川）などが小浜湾に流れ込んでいます。

山の森が多くの水を蓄え、栄養（窒素やリンなど）を育みます。

小浜はもっとすごいことがあります。

福井

なんで福井というのか知っていますか。

・井戸が多いから

・福があるから

福井って言われているのは、

福井は「福の井（井戸）」から

県名がきています。

福井が誇る名水6選

昭和６０年に１００

平成２０年に１００

福井県は6選ばれています。

瓜割の滝

鵜の背

雲城水

熊川宿南川

６つのうちの４つが

みんなが住んでいるところの

近くの川なのです。

新聞に「越山若水」がありますが

山の国は越前

水の国は若狭

山から海に流れる水の恵が

暮らしや信仰を育み、

食を通じて、奈良・京都との

歴史にもつながってきた地域なのです。

この雲城水のすごいところは

「自噴井戸」

なんで勝手に出てくるのかというと

この水は、地下２０メートルから

３０メートルにパイプを入れると、

水が出てくるのです。

（動画を見ています）

地下水の圧力で、井戸の出口から

水が自然に流れ出ます。

これが「自噴」です。

こういうのが小浜の地下にあります。

これ知っていますか（写真）。

・あっ知ってる。あそこの公園。

これも自噴です。これをお風呂に

入れて温めたら温泉です。

みんなの家の蛇口から出ているのは

地下水です。

小浜だけで１００本以上あります。

国富や水取にもあります。

小浜は国内有数の自噴域です。

福井県の小浜は、日本の中でも

誇れる場所です。

ぜひ自噴を探してほしいです。

豊かな海を守るために

例えばアマモ場を増やす。

プラスチック

（マイクロプラスチック）をなくしていく

水を減らす、二酸化炭素を減らす

この地域だからこそ考えてほしいのは、

「地下水」です。

小浜は１００%地下水（蛇口から出る水）

飲み水、葛饅頭などのお菓子、

生活用水、融雪用の水

地下水は冬は温かいのです。

１５度から１６度

安定しているのです。

１年間変わりません。

雪を溶かす時に、温かい水を

流した方が楽なので、

冬に流しています。

災害にも役に立ちます。

井戸のマークがついています。

とても大事です。

豊かな海を守るために

地下水のことを守ってほしいです。

地下水は海にも出て、海の生き物も

育てています。

もし、地下水を使いすぎたら、

海に流れる地下水が減り、

海水が井戸に混ざってしまいます。

暮らしにも、海にも大切な地下水を

どのように使えば、暮らしに使う水と

海を育む水の両方を守ることが

できるでしょうか。

地下水のことも考えながら

海に役立つことをしてくれると

とてもうれしいです。

お話の後、次々に質問が出ました。

これからの学習に生かしてくれることと

思います。

杉本先生、本日はお忙しい中、

絵や動画を交えながら分かりやすく

お話をしてくださり、

ありがとうございました。

１１月１０日

今日の鯖 は、しょうゆやみりんを

使 った定番 の和風 の煮魚 に、

ほんのりスパイシーなカレー粉 を

プラスして煮込 みました。

カレーの香 りが青魚特有 の臭 みを

消 してくれるので魚 が苦手 な人 でも

食 べやすい味 つけになっています。

鯖 にはDHAやEPAといった

体 によい脂 がたくさん含 まれています。

これらは記憶力 を高 めて脳 の働 きを

よくしたり、血 の流 れをサラサラに

したりするなど大切 な栄養素 です。

ごはんとも合 う味付 けなので、

美味 しくいただきましょう。

有機米ご飯　鯖のカレー煮

ゆでブロッコリー

米粉うどんのほうとう風

牛乳

１１月１０日

今日のわくはまの時間は、

校内音楽発表会です。

１２日に、小浜市小中学校音楽発表会が

行われますが、

それに先立って、校内音楽発表会を

行います。

発表するのは５年生です。

合奏曲は「スペインのカスタネット」

５年生は、２学期に入り、

音楽会に向けて練習を重ねてきました。

１１月６日の様子

音楽会のめあてを書いています。

椅子を運んでいるのは、本番の会場の座る

場所や出入りの確認のためです。

ひな壇も準備しています。

入退場の仕方を確認しています。

残念ながら、演奏を流すことができませんが、

息も合ってきて、仕上がっています。

１１月１０日　校内音楽会当日

リハーサル中です。

今日は、保護者の皆様にも見ていただきます。

緊張するかもしれませんが、

心を合わせて演奏してくれることと思います。

11月10日

２時間目　２年生は図工の学習をしています。

今日描く絵本は、

「にじいろのさかな」

「へんてこたまご」の

どちらかです。

自分で選んで描きましょう。

では、クレヨンを出して描き始めましょう。

はみ出すくらいに大きく描きます。

心に残ったところ、

いいなと思ったところ、

面白いなと思ったところを描きます。

今日はクレヨンの黒は使いません。

どんなところを描いているのですか。

「驚いているところを描いています。」

など、答えながら楽しそうに描いていました。

次の図工の時間は絵の具も使って、

学習するようですよ。

仕上がりが楽しみですね。

１１月９日

６時間目、

今日は、

「限界市場を突破せよ」の著者である

木崎しずか様にゲストティーチャーとして

来校していただいています。

今日は、物語に書かれていた内容を

中心にお話をしていただきます。

市場は、売り手と買い手をつなぐ場所です。

今日、カニの漁に出ているので、

明日か明後日になったら

カニが食べられると思います。

魚は獲れると獲れない日もあるのですが

それをつなぐのが市場の仕事です。

市場の仕事には、３つの仕事があります。

問屋、仲買、小売です。

問屋の仕事は

商品をたくさん仕入れて仲買に売る仕事です。

仲買の仕事は

いい商品を厳選してお店に売る仕事です。

小売は、消費者に向けて売るお店です。

木五商店は、問屋と仲買、

最近は小売もしています。

スーパーだったら、仲買と小売の仕事を

している場合もあります。

この仕事をしていたお店があったんです。

知っていますか。

そうです。今宮です。

今宮は、魚の商売が集まる「市場町」と

呼ばれていました。

なぜ今宮にお店が集まったのか知っていますか。

それは

「永代商売」

つまり、市場町だったら、ずっとお魚の商売をしても良い、

とお殿様に許しをもらったので、

小浜で獲れた魚は全部「今宮」に

集まったわけです。

それが今宮の力になって、

小浜の魚の食文化につながっていきました。

では、そのお魚はどこから来てどこに

運ばれて行ったのでしょう。

塩竈のところから水揚げをしていました。

そこから、今宮（いずみ町商店街）に

お魚が集まったのですね。

さて、小浜のまちが海と食卓をつないで

きたことを伝えます。

皆さんは北前船を知っていますか。

北海道のめずらしい海産物と小浜の

魚や工芸品を運んだ船のことです。

昔（江戸時代）、その船を使って

北海道から小浜を通って、

ぐるっと回って、「天下の台所」と

言われた大阪に届けたのです。

放生祭が９月にありましたが、

山車の地区があると思いますが、

今宮の山車は、江戸時代に作った

大きさのままなんですが、

そんなに大きいのは、

その頃、大きなお金を持っていた

お金のやり取りをしたということ

なんですね。

今宮やいずみ町商店街があったから

魚屋や鯖街道が発展したんですね。

運ぶ手順を減らすため、

昭和になってから、

郵便局の近くの港で、

競りをするようになりました。

昭和の初めまでは、今宮まで

港から人力車で、魚を積んで

いたのです。

しばらくは、それでやってきたのですが、

だんだん大きな船でたくさん魚を獲るように

なってくると、その港は大きな船が入りづらいと

いう欠点がありました。

また、今宮まで運ぶのも手間がかかりました。

まちは、車と人が混み合うようになりました。

五一は、新しい商売をしたいと考えました。

今宮の魚屋には

「これまでの歴史と誇りを守りながら、

お店ごとに工夫して売る商売を続けたい」

という願いがありました。

それがお魚センターの始まりです。

川崎のお魚センターに決まるまでに、

大きな壁がありました。

１　仲間がまとまらない

（今宮に残りたい魚屋もあった）

２　 市からの提案もある

（受けると自由に商売ができないかもしれない）

３　数億円の借金が必要である

（銀行に何度も断られた）

こうした色々な苦労の末に、

１９８４年に

自分たちの店

「お魚センター（小浜市川﨑）」が完成したのです。

お魚センターのある港は埋め立てて作ったので

大きな船も立ち寄れるようになり

魚もたくさん下ろせるように

なりました。

魚を遠くまで

運ばなくてもよくなりました。

駐車場ができて、

道路に車を停める必要がなくなりました。

新しい場所（お魚センター）でも

それぞれの店の工夫をしながら進めました。

それが、商売の工夫です。

続いて、商品の工夫です。

皆さんは、魚の醤油干しを食べたことが

ありますか。

醤油干しは、小浜の定番のおかずです。

鯖やハタハタなどを醤油につけて

干しています。

戦前は、各家庭で作られていました。

戦後は、魚屋の加工品として広まりました。

旨みと香ばしさがあるのが特徴です。

同じ醤油干しでもお店ごとに

こだわりを持って作っています。

木五商店では、みりんを使わずに

醤油だけで作っています。

文化庁で「１００年フード」と

して、認定されています。

そのほかの名産として、

小鯛のささ漬け

若狭かれいがありますね。

京都に近い小浜で、

生に近いそのまま食べられるという

工夫で作られています。

明治に作り方が確立したと言われています。

手作りです。GIに登録されています。

若狭かれいは、皇室への献上品となっています。

その二つの工夫と、苦労の物語で、

小浜のファンが増えました。

物語があってこそ、ファンが増えたのです。

小浜も御食国ですが、

全国的には知られていないのですね。

それは残念なことです。

御食国や鯖街道があるのは

今宮の魚屋があったからこそと

思います。

だから、この物語を作りました。

そこで、

皆さんにお願いがあります。

小浜のかくされた素晴らしいことが

見つかると思います。

ぜひ、学校や家庭で探してみてください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

木崎しずかさま、お忙しい中

子どもたちのために貴重なお話をしてくださり

ありがとうございました。

子どもたちは、今日いただいた

探究のヒントをもとに

学習を続けていくことと思います。

１１月９日

今日 は、一汁二菜 の

和食 の献立 ですね。

一汁 とは味噌汁 のことを指 します。

二菜 とは、カツとおかか和 えの

二 つを指 します。

この一汁二菜 は日本人 の健康 を

保 つための内容 であり、

和食 の基本 とも言 われています。

この文化 はなんと安土桃山時代 から

伝 わってきており、身分 が違 っても

日本人 はこの形式 で

食事 をしてきました。

このような栄養バランスの

とれる食事 を覚 えていきたいですね。

有機米ご飯

福井ポークと梅のミルフィーユカツ

ブロッコリーのおかか和え

白菜の味噌汁　牛乳

１１月６日

４時間目　２年生は

生活科の学習をしています。

秋まつりに向けて、準備をしています。

どんなものを作っているのでしょう。

子どもたちに聞いてみると、

１年生に楽しんでもらうために、

おもちゃなどを作っているとのこと。

ヨットカーや迷路などを作っていました。

１年生もきっと楽しんでくれることでしょう。

11月6日

2時間目、2年生は図工

読書感想画の学習をしています。

本は、

「やまんばの１２人のむすめ」

「奄美の海は生きものいっぱい」の

どちらかを選んで描いています。

選んだ本は、だいたい半々のようです。

今日は、

読書感想画の学習の５時間目です。

（本を読んで、場面を選んで、

クレヨンと絵の具で描く）

今日は、「描く学習」の最後の日との

ことです。掲示されるのが楽しみですね。

３時間目も続きをするそうです。

１１月５日

今回の避難訓練は、

地震・津波対応訓練です。

今日は、

市の緊急地震速報訓練に

合わせて実施しました。

目的は、

「地震が起きた際に、

それぞれの場面に応じた

身の安全を確保する行動を

実施することで、

適切な対応行動を身につける。

実際を想定して、落ち着いて

真剣に訓練に取り組むことが

できる。

本訓練を契機として、日頃からの

地震や津波の備えの重要性を

再認識する。」です。

まず、子どもたちは、地震が収まり放送が

あるまでは、机の下に入って避難をしていました。

その後、体育館に避難をしています。

体育館で人員の安全点検をした後、

津波警報が入ったということで、

教頭が３階への避難を指示しました。

３年、６年、かがやき学級は、６年教室前

オープンスペースへ避難をしました。

２年、５年が避難をしている

オープンスペースを本部とし、

ここでも人員の安全確認をしています。

その後、避難にかかった時間や避難の様子を

知らせたり、地震や津波が起こった時の行動に

ついて教員から話をしたりしました。

（今回は、「津波から人々を救った

稲むらの火」の話とからめて、

「稲むらの火と命を守る３つの約束」

と題し話をしました。）

津波警報が発令された場合、

本校３階は、海抜１３．７mに

位置し、素早く大勢の児童を

避難させる場所として、

十分な高さが確保されている

言えます。

子どもたち（職員も含めて）の命を

守るために、今後も避難訓練を

行なっていきます。

今後、防災食の試食や保護者引渡し

訓練を予定しています。

１１月５日

１時間目、２年生は

国語「みきのたからもの」の

学習をしています。

主人公の少女「みき」が、

公園で不思議なカードのような物を拾い、

マヨネーズの容器のような乗り物に乗った

ポロロン星の宇宙人「ナニヌネノン」と

出会うお話です。

今日は、学習の１時間目。

一読後、見たこともない「ナニヌネノン」に

ついて想像を膨らませています。

・どんな見た目なのかな。

・手や足はどんな感じなのかな。

・色はどんな色だろう。

お話を思い出し、想像しながら絵に表しています。

（ひとり調べ）

描いた絵を基に交流します。

（相手を探しています。）

相手を見つけて、交流した後は、

全員の前で発表も行いました。

（みんな調べ）

子どもたちが物語の興味・関心を高めつつ、

単元全体の学習の見通す時間を持ちました。

１１月４日

今日のわくはまでは、

表彰と６年生の発表を

行いました。

６年生は、

１１月8日に

小浜公園で開催される

「おばま夢の輪メルカート」で

ペープサートや劇を行ったり

プラ板キーホルダー製作を

したりします（楽しみですね）。

今日はそのリハーサルと宣伝を

兼ねての発表です。

テーマは、

今年度、総合で学習をしている

「平和」についてです。

これまで学んだことをどのように

発信すると良いか考えて、

今日に至っています。

劇は途中までであとは

本番のお楽しみということでしたので、

続きは本番で見ることにしましょう。

保護者の皆様、地域の皆様、そして、

小浜小の子供達も、是非、メルカートに

お越しください。お待ちしています。

１１月４日

１１月に入りあっという間に４日目です。

今朝は、なんと

サバとらななちゃんが

マラソン大会の日なので、

励ましに来てくれました。

毎日挨拶運動をしている

企画委員の子どもたちとハイチーズ

（ななちゃんは忙しいので朝だけです。）

ななちゃんにも元気をもらった子どもたち、

力を出し切ってくれました。

平日にも関わらず、

たくさんの保護者の皆様の

応援を力にして走り切りました。

応援、ありがとうございました。

２時間目　３、４年生

３時間目　２、５年生

４時間目　１、６年生