１１月１０日
今日の鯖 は、しょうゆやみりんを
使 った定番 の和風 の煮魚 に、
ほんのりスパイシーなカレー粉 を
プラスして煮込 みました。
カレーの香 りが青魚特有 の臭 みを
消 してくれるので魚 が苦手 な人 でも
食 べやすい味 つけになっています。
鯖 にはDHAやEPAといった
体 によい脂 がたくさん含 まれています。
これらは記憶力 を高 めて脳 の働 きを
よくしたり、血 の流 れをサラサラに
したりするなど大切 な栄養素 です。
ごはんとも合 う味付 けなので、
美味 しくいただきましょう。
有機米ご飯 鯖のカレー煮
ゆでブロッコリー
米粉うどんのほうとう風
牛乳