１２月１日
今日の校内研修は
「人権教育研修」です。
嶺南教育事務所の小林課長様を
講師にお迎えしています。
まず、アイスブレイクを行いました。
みんな違うことがあるのは
当たり前ですが、
このアイスブレイクで
分かったと思うのですが、
何かみんな合うことを
見つけようとして、
質問を出したと思います。
人権とは、
人が生まれながらに持っている
必要不可欠な様々な権利
人権教育とは、
人権尊重の精神の涵養を
目的とする教育活動
知識の共有、技術の伝達、
及び態度の形成を通じ、
人権という普遍的文化を
構築するために行う 教育です。
私も大切
あなたも大切
正しく知ることと
気づく眼をもつことと
あたたかな土台をつくることが
大事です。
今日のゴールは、
人権教育をどう進める？
自分自身の人権感覚はこれでいい？
です。
「男のくせに、そんなの持っているなんて
お前、おかしいぞ！」
「そうだ、そうだ！」
という場面について、話し合いました。
全体や個への指導が大切。
心に響き、具体的な行動力を育むために
どうしたらよいか。
自らの価値観やバイアスに気づく
思いや考えを受け止め合う
どうあるとよいかを考える
「聴いたことは忘れる。
見たことは記憶に残る。
自ら発見したことは使いたくなる。」
続いて、漫画のシーンで気になることを
話し合いました。
「相手がどんな気持ちになるだろうか。
その子の成長になるだろうか。
と考えて、言葉かけをしていくことが大切です。」
演習「ことばカードで考えよう」
その言葉（カード）は、よくないのか
大丈夫なのか、なぜそう考えるのかを
グループ内で話し合いました。
心理的安全性を保つための一つとして
気持ちを誠実に伝えることも
教えていただきました。
日々、人権について考え行動していくことは
もちろんのことですが、
今週は人権週間でもあります。
今一度、私たち教職員も子どもたちも
共に人権について考え、さらに
人権感覚を磨いていきたいと思います。
１２月１日
今日 はアイアンの日 です。
給食 でおなじみの高野豆腐 は、
鉄分 を多 く含 んだ食品 の一 つです。
鉄分 を多 く含 んでいる理由 は、
｢豆腐 を凍 らして絞 るときに栄養 を
ぎゅっと凝縮 している」があります。
豆腐 の水分量 は全体 の８０％～９０％を
占 めています。
その水分 がなくなった高野豆腐 は、
普通 の豆腐 に比 べると何倍 も鉄分 を
多 く含 んでいることになります。
煮汁 の汁 や野菜 のうま味 を吸 った
おいしいふわふわの高野豆腐 を食 べて
必要 な鉄分 を体内 に取 り入 れましょう。
有機米ご飯 高野豆腐のうま煮
小松菜のごまマヨネーズ和え 牛乳
１２月１日
今日から１２月です。
穏やかな天気です。
ただ、週の半ばには雪マークが付いて
いましたので、気温がグッと下がるようです。
さて、６年生は、食文化館へ
紙をすいて、卒業証書を作ります。
自分の証書を作るので、
まず、札に名前を書きます。
早速、スタッフの方に教わりながら
紙をすいていきます。
出来上がったら、トレーを持っている友達に
協力してもらって、紙を乗せます。
紙が落ち着くまで、平行に保たなければ
ならないのが、なかなか難しいようです。
木枠の中央には、校章が見えますね。
下のキッズキッチンの様子を見に行っている
間に、積み上がっています。
それを瞬間乾燥機（という名前かどうかは
分かりませんが）で、ある程度水を飛ばしています。
まだまだ、紙すきは続いていますが、
キッズキッチンを見に行くとしましょう。
キッズキッチンでは、
まず、サポータの方から
小浜と鯖、鯖街道について、
お話をいただきました。
今日、作るのは「浜焼き鯖汁」です。
野菜や豆腐などを切っています。
前のスクリーンの配膳が
出来上がりのイメージです。
家庭科で調理実習もしているので
手際よく作業を進めています。
豆腐を手のひらに乗せて、
包丁で切っていますね。
さあ、出来上がりましたよ。
いただきます。
今日の焼き鯖は、ノルウェーと日本で獲れた
鯖を使っているそうです。
このグループは、日本の鯖だそうです。
子供達は他のグループのも
味見に出かけていました。
最後の片付けも協力して行っていました。
サポーターの皆様、ありがとうございました。