小浜市立小浜小学校

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13日

アイアンの日献立・教育実習最終日「給食」(5年)

9月13日

朝の玄関の様子です。

今日も挨拶運動をしてくれています。

(ありがとう)

今日は、熱中症アラート発表のため、

外での体育や活動は中止としました。

校舎内でできる学習や休み時間の遊びに

していきます。

さて、

今日の給食は、アイアンの日の献立です。

子どもたちより少し早い時間に検食をします。

今日 は鉄分 の多 い食材 の厚揚 げ、じゃこ、大豆 を

使 った献立 です。

大豆 には非 ヘム鉄 といって体 に吸収 されにくい鉄分 が

含 まれていますが、たんぱく質 が多 い肉 やビタミンCが多 い野菜 と

一緒 に食 べることで吸収 がよくなります。

今日 の中華和 えに使 っている大豆 は、煎 り挽 き割 り大豆 と言 って、

フライパンなどで煎 った大豆 を、細 かく砕 いたものです。

歯 ごたえがよいので野菜 と一緒 に食 べてみてくださいね。

そして、

今日は教育実習(栄養教諭)の最終日です。

5日間という短い期間ではありましたが、

意欲的にたくさんのことを学んでおられました。

調理室では、野菜の裁断やご飯の配缶、

検食の準備、

研究授業などを行ってきました。

5年生の教室で、子どもたちとともに

食べる給食も今日で最後です。

5年生の教室に行ってみました。

さすが高学年

手際よく準備をしています。

今日は、給食の前に、教育実習生に

「アイアン献立」について、説明をしてもらいました。

鉄分の量は、豆乳1杯(1パック)と

ご飯24杯と大体同じ量です。

クイズ「どちらの食材が鉄分が多いでしょうか」

思った方に手を挙げて、当たると喜んでいる

子どもたち。

そして、「いただきます」の前に、

牛乳で「かんぱーい」

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今後、栄養教諭として、

学校の教育活動に関わってくださることを

期待しています。