小浜市立小浜小学校

１１月７日

５時間目、

２年生の教室から楽しそうな

声が聞こえてきます。

係の子供たちが考えたゲームなどを

みんなで楽しんでいます。

フルーツバスケットの後に、

椅子取りゲームをしています。

まだまだお楽しみは続いていましたが、

教室を後にしました。

１１月７日

今日は、小浜市の食材をたくさん使った

ふるさとの献立の日です。

小浜市で獲れたあっさりとした味わいの

シイラとサツマイモをコロコロサイズにして

油で揚げました。そこに若狭の特産品である

イチジクのジャムを使ったソースをからめました。

お味噌汁には、地域でとれるたくさんの野菜と

甘酒を入れています。

甘酒を入れることで、味がまろやかでコクが出て

腸内環境を整えるなど、よい効果が

たくさんあります。

魅力ある小浜市の食材を

味わってくださいね。

４年生の教室に行ってみました。

お皿には、

「若狭のミディトマトと

若狭シイラとサツマイモのコロコロ揚げ

若狭イチジクジャムソースがらめ」が、

乗っています。

準備が整ったので、子どもたちが

自分の分を取りに来ました。

今日は、テレビ局の取材も来ています。

「いただきます！」

みんなおいしそうに食べています。

今日の食材について、栄養教諭が作成した

動画が流れています。

６年生が、メルカート参加に向けて

作ったサイトでも、シイラについての

説明がありました。

メルカートに来ていただくと、

お渡しするビオラ（ポット）についている

ＱＲコードから、その内容を見ることが

できます。メルカートにも是非

お越しください。

若狭ミディトマト若狭シイラとサツマイモの

コロコロ揚げ若狭イチジクジャムソースがらめ

地場産野菜たっぷり甘酒味噌汁　ご飯　牛乳

１１月７日

４時間目

１年生の教室では、

秋まつりの準備が

着々と進んでいます。

本番は、来年小浜小学校に

入学してくる子どもたちに

向けて、開催するのですが、

その前に、

１５日の授業参観時に

一度、お家の方に見ていただき

アドバイスをいただくことに

なっています。

保護者の皆様、どうぞ１年生の

活動をご覧になりまして、

アドバイスをよろしく

お願いいたします。

１１月６日

４時間目は、

１、６年生です。

１年生にとっては、

小学校生活初めての

マラソン大会。

6年生にとっては、

最後のマラソン大会です。

6年生は１年生をリードし、

１年生は自分たちの前（応援場所）を

走ってくる6年生に大きな声援を

おくっていました。

保護者の皆様

たくさんの声援を

ありがとうございました。

１１月６日

今日は、校内マラソン大会の日です。

心配していた天気ですが、

青空が広がってきました。

２時間目は３、４年生です。

お家の方やチームの学年の

子どもたちの声援を受けて、

どの子も力を出し切りました。

保護者の皆様、

温かい声援をありがとうございました。

また、交通指導員の方々、

PTA安全委員の皆様、

交通整理等、大変お世話になりました。

１１月６日

３時間目は、

２、５年生です。

たくさんの声援の中、

力をもらって、走り切りました。

１１月５日

５年生は

１１月１２日に行われる

小中音楽発表会に向けて、

９月から練習をしてきました。

今日は、これまでの練習の成果を

全校児童に向けて発表をします。

曲は

・ギャラクシー　〜銀河を超えて〜

・スーパーカリフラジリスティック

エクスピアリドジャース

５年生の保護者の皆様は、

１１月１２日の音楽会を

お楽しみなさってください。

場所は、小浜市文化会館です。

１１月５日

４時間目です。

１年生の教室前のオープンスペースには

秋まつりのために集めたものが・・・

どんぐり

松ぼっくり

ここにもあります。

こんなにたくさん、

どこに落ちているのでしょう。

１年生は、１組２組、合同で活動しています。

段ボールを切ったり、先ほどのドングリなどを

並べてくっつけたりと、集中して作業を

しています。どんな作品になるのか、

楽しみですね。

１１月５日

１年生の教室にいます。

１年生は、体重測定をした後で、

歯みがき学習の準備をしています。

まず、染め出し液を歯に塗っています。

塗り終わった子からチェックを受けます。

次は、うがいをして、もう一度、鏡を見て

自分の歯を見てみましょう。

奥歯や前歯の歯茎のところが、

赤くなっている人がいますね。

ここを気をつけて、歯みがきをしましょう。

鏡を見ながら、１本１本みがいている

子どもたちです。

毎日のことですから、

習慣になるといいですね。

１１月５日

読み聞かせに続いて、

小浜市経済産業部文化観光課の川股様に

お話をうかがいます。

（昨年も５年生に行なってくださいました。）

若狭小浜小鯛笹漬けは、

鼻が折れているので、

鼻折れ小鯛とも言われていました。

ところで、

皆さん、鯖街道って知っていますか。

昔は、塩漬けにして鯖を運んでいました。

レンコダイもそうしていたそうです。

京都の人は刺身で食べたいと思っていました。

それを新鮮なレンコダイをこんな樽に入れたのです。

笹漬けと言いますが、今は笹漬けはたくさんは

入っていません。

レンコダイをこうやって、３枚におろします。

魚屋さんはスピーディーにやっていきます。

これを「へぐ」と言います。昔から

そう言っています。

塩振りと塩抜きをします。

生の魚は透明感があるのですが、

酢にくぐらせるとこんな感じになります。

うっすらと白くなるのです。

笹漬けの色をぜひ見てほしいと思います。

キュッと音がするほど押し込みます。

押し込むことで空気を抜いていくのです。

真空パックは空気が入っていませんね。

明治時代は、冷蔵庫も真空パックも

ありませんね。人間の手で押し込むことで

空気を抜いていました。

最後に笹を添えて、蓋でギュッと押し込めます。

なぜ京都で販売されているかというと、

ここのお店は、笹漬けの上に卵を置いています。

笹漬けの美味しさを引き出している料理です。

脂っこいものを食べた後に

口の中をリフレッシュするという意味もあります。

昔から京都ではお寿司にして食べられていました。

なんで、この笹漬けが酢にくぐらせると

鮮度が保てると思いますか。

お酢の効果って何でしょう。

防腐効果があります。

酢をコーティングすることで

腐るスピードをゆるめてくれるのです。

それと、水気を抜いて空気に触れなように

していることで鮮度を保っています。

海のない京都市の人々が、生に近い魚を

食べることができたという、

ごちそうだったのですね。

昔の小浜の人が考えだした技術です。

笹漬けの本来の味をまず感じましょう。

その後、醤油をつけて刺身のように

食べてみましょう。

こんな味なんだなあというのを

知ってほしいと思います。

自分の舌で味わってほしいと思います。

（準備ができたようです。お話の間

ご準備くださりありがとうございました。）

おいしい！お醤油ください！

どうでしたか。

お刺身だけでなく天ぷらなどにも

できます。皆さんも色々な食べ方を

味わってくださいね。

食べたことはあったけどおいしかったです。

小鯛笹漬けの歴史を知ってよかったです。

生で食べても醤油で食べてもおいしかったです。

川股様、津田様、

貴重な授業を行なってくださいまして

本当にありがとうございました。

チャンネルOでも放映予定です。

１１月５日

今日も肌寒い朝ですが、

子供達は元気に登校しています。

毎週水曜日は読み聞かせの日です。

「若狭小浜小鯛ささ漬物語」

５年生は、このあと、学芸員の川股様に

小鯛ささ漬のお話もしていただくので

多目的ホールでしていただいています。

１１月９日に小浜公園で開催される

「おばま夢の輪メルカート」でも

6年生がこの絵本の読み聞かせをします。

ぜひお聞きください。

１１月４日

今日 は青森県 の献立 です。

青森県 ではおでんはすりおろした

生姜入 りのみそで食 べるのが普通 です。

その歴史は、戦後青森 から北海道 に船 で

渡 る人 たちの体 を少 しでも温 めようと

屋台 の人 が考 えたのが始 まりです。

生姜 の成分 は、体 の中 の内臓 を

刺激することで体 の芯 から温 める

効果 があります。

体 を温 めると代謝 がよくなる、

免疫力 が高 まるなど、

風邪予防 にもなるので、

しっかり食 べてくださいね。

ご飯　生姜味噌おでん　たくあん和え

牛乳

１１月４日

３年生の教室では

これから研究授業を行います。

国語係が前に出て、時間が来たらする仕事を

伝えています。

はじめに、一人調べをした内容を

伝え合っています。

「すがたをかえる大豆」の文章を読んで

自分が段落の順序を発表しています。

私は、

レベルを

色で順番を並べました。

豆腐は煮豆から上がっているので

◯番目にしました。

簡単にいうとどんな順番ですか？

・手を加える順番（つぶやいています）

・全然違う（とあちこちから聞こえてきました。）

一つレベルを加えるとレベルが上がると

言っていましたね。

ここからが、なんか違うぞとみんな思って

いますよね。何ページを見ると分かりますか。

なんで、筆者はこの順番で書いたのか、

短い一人調べをしてみましょう。

お隣さんや斜めの人と話し合いましょう。

みなさんどう思いますか。

・一番分かりやすいのは、

次に、さらに、このように、という

言葉が入っていることです。

お隣同士で確認してみましょう。

・文の順序が（読み手にとって）

分かりやすいです。

・もやしが一番最後にありました。

枝豆が後ろにあるって言っていた人も

いましたね。

なぜ、ここになるのでしょうか。

心の中で短い一人調べをしましょう。

・枝豆ともやしは大豆からなっているとは

分かりにくいからです。

・食べる人に知られていないからです。

・枝豆ともやしは育て方の工夫が違うから。

今までのは何でしたか。

・作り方の工夫です。

きな粉は？

・かけて食べるです。

食べ方の工夫ですね。

今までの話とは違うのですね。

・前までは、大豆は種の大豆だったのに、

枝豆ともやしは植物の大豆になっています。

前は、種の方の大豆、後ろは植物の大豆が

書かれているのですね。

・話が違う時は一番裏にするといいと思います。

自分が「すがたをかえる◯◯」を

書くときにどっちを使いたいですか。

１話が違う時には最後に入れる。

２つなぎ言葉を入れる。

３簡単なものから難しいものにしていく。

４形が似ているものから入れる。

今日の学習はここで終わりました。

１１月４日

家庭科室では２年生が

サツマイモクッキング、

学校畑では、6年生が

メルカートの準備と、

あちらこちらで作業をしています。

先週届いたビオラと

バケツの中のものはミミズの糞土です。

ミミズの餌は、給食で出た野菜クズなど。

そして、家庭地域学校協議会委員の

牧岡さんと子どもたちが約１年半の間

作ってきた糞土。

ミミズの糞土は５０グラムぐらい。

あまり多いと栄養過多になってしまう

そうです。

ポットや網の用意をしています。

ビオラのポットを外して

新しい（少し大きめの）ポットの下に

糞土を入れます。

その作業をみんなで分担して行なっています。

三連休で、ビオラが成長していたので

固定するために、ポットのギリギリまで

畑の土を入れています。

そして、また、玄関に運んでいます。

１１月９日に小浜公園で開催される

「おばま夢の輪メルカート」で、

ビオラの苗を配布する予定です。

そのほかにも色々企画していますので、

どうぞ、ブースにいらしてください。

（雨が心配です。降りませんように・・・）

１１月４日

３連休の後、もう４日になりました。

寒い朝です。

防寒着を着ている子供もいます。

今日、２年生は、収穫したサツマイモを

使って、クッキングをするとのことで、

家庭科室をのぞいてみると、

子供達はまだ来ておらす、サツマイモが

綺麗に並んでいました。

足音が聞こえてきました。教室で、

エプロンや三角巾をつけてきたのですね。

手を洗って、お芋も洗って、

ピーラーで皮をむいています。

大きなお芋をしっかり押さえて、

丁寧にむいていますね。

このグループの芋は、サイコロのように

なっています。蒸しパンを作るそうです。

ここのグループは、大学芋だそうですよ。

次に来た時には、茶巾を丸めているところでした。

みんな集中して作っています。

これが、大学芋になるのですね。

こちらは、ミックスケーキの素の中に

サツマイモが乗っています。

蒸しあがりました。

食べている様子は見にいけませんでしたが、

聞いてみると

「おいしかったです！」との声。

どれも、試食しましたが、

とっても美味しかったです。