へしこ作り体験（５年生）
今年も佐助さん（森下さん）、山下さん、そして食改さん（食生活改善推進委員）のお二人にお手伝いいただき、へしこ作り体験をおこないました。
毎年５年生の恒例行事で、サバを捌いて塩漬けする作業をおこないました。
佐助さんに教えていただきました
捌き方を見せてもらいました
自分たちも捌いてみます 
サバをきれいに洗います
塩付けして樽に入れます
きれいに並んだサバ
後片付けもしっかり 
秋に鯛を３枚におろしたことのある５年生。今回はサバの２枚おろしでしたが、手際よく捌けていたようです。１年後のへしこの樽上げが楽しみです。
