若狭高校との交流

１１月１０日、３年生と１年生が若狭高校の生徒さんの指導を受けながら魚調理体験をしました。

この日は、スケトウダラのすり身からはんぺんを作りました。用意していただいたすり身をつぶして、手のひらで丸めていきます。

早く作りたい！早く食べたい！気持ちは高まりますが、高校生の皆さんの説明を一生懸命聞きます。

ふだんよく食べているはんぺんがどのようにして作られているのかを学びました。

工程のうち、揚げる段階は高校生の生徒さんがしてくださいました。いい匂いが漂ってきます。

揚げたてのはんぺんをみんなで試食しました。口いっぱいに頬張りながら、「白いご飯にのせるとおいしいよね」と話す内外海っ子。

この日は冷え込みが厳しい日でしたが、優しい高校生の皆さんとの交流、揚げたてのはんぺんにより、心も体も温まって帰校しました。若狭高校の皆様、学習の機会を提供いただき、ありがとうございました。