若狭の食・真鯛給食！

1月31日月曜日。今日で1月が終わります。寅年2022年の12分の1が終わります。今日の6年生のカウントダウンのカレンダーの日にちは「31日」となっています。6年教室では、家庭科の学習中す。どうやら、給食の献立をグループごとに考えているようです。作成した献立をいつもお世話になっている栄養教諭の先生に送り、アドバイスをもらいました。その見直し作業中です。

栄養教諭のアドバイスをみんなで確認します。「鉄分が足りてないですね。」「脂質が多いです。」など、具体的にメニューのバランスを確認できるチャートを使って見える化しています。

和食系と洋食系で考えられています。「ホットドック・ブロッコリー・ポトフ・ミニプリン・牛乳」と「鯖缶の炊き込みご飯・春雨スープ・ナムル・サーモンフライ・デザート・牛乳」の2種類です。見直しの話し合いで、ミニプリンをやめたり脂質の関係からフライを別のものに変えたりと話し合いを進めています。うまくいったら、3月の給食メニューに取り入れられるとのことです。楽しみ！

話題は先週金曜日1月28日の「真鯛給食」についてです。先週の給食集会でも話のあった「魚の食べ方」の実践です。