５月９日
今日は、ミミズを育てて土壌作りをして
おられる地域の方をお招きして、
お話をうかがいます。
今日のめあては、
小浜の食文化「農業」「漁業」を学ぶ
健康で安全な作物作りを学ぶ です。
はじめに、小浜の食まちづくり（食文化）について
お話しくださいました。
鯖街道 小浜の名水 お水送り 井戸のマーク
小浜の特産品・・・鯖寿司 小鯛笹漬け 鯖へしこなど
小浜市食のまちづくり条例制定 地産地消
環境にやさしい生活からゴミの話へ。
小浜小学校では、給食のゴミが１日に
何キロ出ていると思いますか。
正解は５キロです。
小浜市全体では１９トンです。
ミミズのことに
話題がつながっています。
昔の農業では、肥料を使わずにミミズを
使って良い土を作っていました。
地球にやさしい土づくりをミミズと給食づくりで出た
野菜くずや残食で作物や花を作ってみませんか。
実際に、１年間、小浜小学校の給食づくりで出た
野菜くずや残食を持ち帰って
それをミミズの餌にして、肥料作りをしておられます。
興味を示した子どもたちもいるようです。
次の活動にどうつながっていくのか
楽しみにして待つことにします。