小浜市立小浜小学校

６月２４日

今日 の長操汁 には、

大豆 、油揚 げ、じゃがいもなどの

野菜 がたくさん入 っています。

この長操汁 は、若狭町 に伝 わる

郷土料理 である長操鍋 を

アレンジして作 られた料理 です。

その昔 、重 い年貢 に苦 しむ人々 の

ために力 を尽 くした「松木長操 さん」の

功績 にちなんで考 えられた、

大豆 と生姜 を使 った料理 です。

生姜 が入 っているので

爽 やかな風味 も味 わえます。

ご飯

かぼちゃのあまからいため
ちょうそうじる

牛乳