１１月１３日
11 月 24 日 は、「いい日本食 、和食 の日 」です。
日本人 ひとり一人 が和食文化 について理解 を深 め、
和食文化 の大切 さをあらためて感 じるきっかけの日 と
なるようにという想 いが込 められています。
日本 では、海 や山 などの豊 かな自然 が
生 み出 した様々 な食材 、みそなどのうまみたっぷりの
発酵食品 、米飯 を中心 とした食事 の基本 の形 など、
「和食 」の文化 が大切 にされてきました。
みなさんも和食 について調 べてみましょう。
ご飯 イワシの梅煮 ひじきとさつまあげの炒め物
大豆入り味噌汁 牛乳