１１月７日
今日は、小浜市の食材をたくさん使った
ふるさとの献立の日です。
小浜市で獲れたあっさりとした味わいの
シイラとサツマイモをコロコロサイズにして
油で揚げました。そこに若狭の特産品である
イチジクのジャムを使ったソースをからめました。
お味噌汁には、地域でとれるたくさんの野菜と
甘酒を入れています。
甘酒を入れることで、味がまろやかでコクが出て
腸内環境を整えるなど、よい効果が
たくさんあります。
魅力ある小浜市の食材を
味わってくださいね。
４年生の教室に行ってみました。
お皿には、
「若狭のミディトマトと
若狭シイラとサツマイモのコロコロ揚げ
若狭イチジクジャムソースがらめ」が、
乗っています。
準備が整ったので、子どもたちが
自分の分を取りに来ました。
今日は、テレビ局の取材も来ています。
「いただきます！」
みんなおいしそうに食べています。
今日の食材について、栄養教諭が作成した
動画が流れています。
６年生が、メルカート参加に向けて
作ったサイトでも、シイラについての
説明がありました。
メルカートに来ていただくと、
お渡しするビオラ（ポット）についている
ＱＲコードから、その内容を見ることが
できます。メルカートにも是非
お越しください。
若狭ミディトマト若狭シイラとサツマイモの
コロコロ揚げ若狭イチジクジャムソースがらめ
地場産野菜たっぷり甘酒味噌汁 ご飯 牛乳