小浜市立小浜小学校

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鯖缶バーグ「給食」

鯖缶バーグ「給食」

6月5日

今や県内外で知られる

小浜しの特産品となった「鯖缶」を

使って、「鯖缶バーグ」を作りました。

臭みが出ないよう、一尾一尾処理を

された鯖は、骨まで柔らかく調理されて

いるため、カルシウムがたっぷり

とれるだけでなく、タンパク質に

加えて、DHAやEPAといった質のよい

油もとれるなど、成長期の皆さんに

とってもらいたい栄養素もしっかり

とれます。

鯖缶バーグを味わって食べてください。

ご飯 鯖缶バーグ 胡麻キャベツ

ミディトマト たぬき汁 牛乳

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