２月１８日
今日 は嶺南 の敦賀市 や美浜町 などで
収穫 されたかぼちゃを使 ったコロッケです。
敦賀市 では令和 3 年頃 から学校給食 に
地元 でとれた新鮮 でおいしい野菜 を
たくさん食 べてもらうためにJAの人 や
農家 の人 と協力 して計画的 にかぼちゃの
栽培 を始 めました。かぼちゃは育 てやすく、
日持 ちがすることからたくさんの量 を
給食 に提供 することができます。
また少 しの塩分 でうまみや甘みが増 し、
おいしく食 べることができます。
よく味 わって食 べてくださいね。
嶺南産かぼちゃコロッケ つけもの和え
さつま汁 ご飯 牛乳
給食中に６年生の動画も流しました。
