７月４日
今日も暑くなりそうです。
班長さんが、黄色い安全旗を持って、
子どもたちを安全に誘導しています。
さて、今日の給食は「鶏飯」です。
どんなご飯なのでしょうね。
鶏飯とは、鹿児島県の奄美地方の郷土料理で
元々は祝い事やおもてなしのための料理だった
そうです。地元では、ご飯をほぐした鶏肉や
甘辛く煮た干し椎茸、錦糸卵などの具材に、
ネギやミカンの皮などの薬味を乗せ、
そこに鶏からとったスープをかけて食べます。
給食では、具材とスープを一緒に調理しました。
お椀に盛り付けられたスープと具材を
ご飯にかけていただきましょう。
鶏飯 厚揚げの炒め物 ころりん黒糖豆
牛乳