１１月２７日
今日は
小浜市補助事業給食の日です。
しいらのから揚げ谷田部ねぎソース
ケールの塩サラダ
地場産たっぷり味噌汁
丁稚羊羹 牛乳
今日は、ふるさと献立、小浜の食材を
ふんだんに使った給食です。
近年水揚げが急増している「しいら」は
からっと揚げて、谷田部ねぎを使った
甘辛いソースをかけています。
それに市内で生産されている「ケール」は、
小浜の海水で作られた「海のシルクロード」という
塩を使って味付けをしたサラダにし、地場産野菜を
たっぷり使った味噌汁、丁稚羊羹と組み合わせました。
地域の食べ物を味わっていただきましょう。