５月１４日
もぶりごはんは広島県 の郷土料理 です。
もぶりごはんの「もぶる」とは、
「いろいろなものを混 ぜる」という
意味 があり、季節 の野菜 などの具材 を
甘辛 く煮 てごはんに混 ぜ込 んで作 ります。
もぶりごはんは、農作業中 の食事 や
お祝 いごと、法事 など、様々 な場面 で
食 べられているそうです。
また、家庭料理 としても親 しまれており、
それぞれの家庭 によって違 いもあるそうです。
給食 ではちくわ、こんにゃく、人参 、
ごぼう、しいたけ、枝豆 を入 れて作 りました。
広島県 の郷土料理 を味 わってみてください。
広島もぶりご飯 豚汁 マスカットゼリー
牛乳