小浜市立小浜小学校

３月１８日

今日 は、減塩給食 の日 です。

わかめときのこの味噌汁 は、

煮干 しと昆布 を使 って出汁 をとりました。

煮干 しだけではなく昆布 も使 うことで、

うまみが何倍 にも感 じられるようになる

相乗効果 が起 こります。

また、豚 ごぼう炒 めにも味噌汁 と

同 じ合 わせ出汁 を使 っています。

このうま味 のおかげで、

いつもよりも少 ない調味料 でも

おいしく食 べることができます。

味 わって食 べてくださいね。

ご飯　豚ごぼう炒め

わかめとキノコの味噌汁　牛乳