１１月１０日
大学芋 は油 で揚 げたさつまいもに、
砂糖 やしょうゆ、みりんなどを混 ぜ合 わせた
タレを絡 めてつくる料理 です。
ではここでクイズです。
なぜ大学芋 という名前 でしょうか？
①さつまいもの品種 が大学 という名前 だから
②大学 の先生 が考 えた料理 だから
③大学生 に人気 だったから
正解 は③の大学生 に人気 だったからです。
大正 から昭和 の時代 にかけて、
東京 の大学生 に安 くておいしい！と
大人気 だったそうです。
大豆わかめご飯 大学芋 豆乳味噌汁
牛乳