今日は、ふるさと給食と冬至の献立でした。
若狭の海で水揚げされたシイラは、ハワイでは高級魚として食べられているそうです。
食べ応えのある厚みとジューシーな口当たりが魅力のシイラ。
今回は衣に青のりを混ぜて揚げました。
冬至にはかぼちゃを食べる習慣があります。
「冬至」とは、１年の中で最も昼の時間が短くなる日のことです。
ちなみに、今年の冬至は１２月２２日（金）です。
かぼちゃは夏野菜なのになぜ冬に食べるのでしょうか？
かぼちゃは、長期保存が出来る野菜なので冬にも食べるようになったそうです。
かぼちゃはビタミンや食物繊維がたっぷりで、風邪予防にぴったりの食べ物だそうです。
今回は、おみそ汁に入れてみました。
ちなみに、冬至には「ん」のつく食べ物を食べると
運を呼び寄せるとされているそうです。
今日の給食の中から見つけられるかな！？
「冬至の七草」があるそうです。
①なんきん（かぼちゃ） ②れんこん ③にんじん
④ぎんなん ⑤きんかん ⑥かんてん ⑦うんどん（うどん）
今日の給食には、①②③が入ってたね。
わかってたかな！？
２学期の給食も明日で終了です。
明日の献立は、「クリスマス献立」ですね。
カレーピラフ、冬野菜のポトフ、クリスマスデザート
クリスマスデザートは何かな･･･楽しみですね！！
灼熱の８月から山に積雪が見られる極寒の１２月までの間、
毎日美味しい給食を食べられたのも、調理員さんのおかげですね。
お一人で全ての献立を作ってくださっています。
本当にありがとうございます。
「ありがとうの木｣の取組みもあと３日です。
たくさんの花がさきました。
毎日、感謝（ありがとう）の気持ちを持ってくれていた証拠ですね。
その花の中に･･･、
見つけました！
