小浜市立小浜小学校

２月２０日

今日は「ふるさとの日」給食です。

どうして、ふるさとの日と名付けられて

いるのでしょうか。

福井県はサワラがたくさん獲れるところで

中でも小浜のサワラは美味しいと言われています。

背の青い魚なので、血液の流れを良くしてくれる

EPAという不飽和脂肪酸がたくさん入っています。

今日は、そんなサワラを四角く切ったものを

油で揚げて、甘酸っぱい餡で絡めました。

よく噛んで味わいながら食べてください。

サワラの甘酢餡がらめ　ブロッコリーの胡麻和え

地場産たっぷり味噌汁　ご飯　牛乳