１１月１日
今日は「いい和食の日」献立です。
鯖の塩焼きがおかずの一つです。
１１月２４日は、
「いい日本食、和食の日」です。
日本人一人一人が和食文化について
理解を深め、和食文化の大切さを改めて
感じるきっかけの日となるようにという
想いが込められています。
日本では、海や山などの豊かな自然が
生み出した様々な食材、味噌などのうまみ
たっぷりの発酵食品、米飯を中心とした
食事の基本の形など、「和食」の文化が
大切にされてきました。
皆さんも和食について調べてみましょう。
ご飯 鯖の塩焼き 大豆とさつまいもの甘辛
味噌汁 牛乳