６月１０日
今日 は減塩給食 です。
今日 は、さまざまな調味料 や
香 りを使 って塩 の量 を減 らしています。
はるさめの酢の物 に使 われている酢 は、
塩気 が少 なくてもすっぱさによって、
メリハリのある味 にしてくれます。
さわらの磯辺 フライに使 われている
青 のりは、磯 の風味 でより美味 しく
感 じられることができます。
味噌汁 に使 われている実 、煮干 し、
だし昆布 によって単独 では
感じられない何種類 ものうま味 が
汁 に溶 け出 しています。
是非 、味 わって食 べてくださいね。
ご飯
さわらのいそべフライ
はるさめのすのもの
うまみたっぷりぐだくさんみそしる
牛乳