小浜市立小浜小学校

６月１３日

ドライカレーは、日本で独自の進化を

遂げた日本発祥のカレーです。

インド料理であるキーマカレーは

水分を加えて作るのに対して、

ドライカレーは、水分を加えずに

野菜の水分のみで作るか、少しの

水分を使って煮詰めて作ります。

今日のドライカレーも、水は入れずに

たくさんの玉ねぎやトマトなど、

野菜の水分のみで作っているので

旨みたっぷりです。

ナン　ドライカレー

フレンチサラダ　牛乳