６年生が食文化館で郷土料理作りを体験しました。
食文化館と食育サポーターの方々に指導を受けながら調理を進めました。郷土料理にまつわる豆知識や和食の良さも教えてくださいました。
中名田地区伝統の、のっぺい、焼き鯖汁、わかめと切干大根のあえものの完成です。
食育サポーターさん特製のお茶もいただきました。葉を摘むところから全て手作業で茶葉にしてくださったそうで、とてもおいしいお茶でした。
自分達で作った料理は特別な味がするようで、お腹をこわさないか心配するほどの勢いでたくさん食べていました。
伝統食と和食の良さを実感した学習になりました。多くの学びの機会をいただいた食文化館、食育サポーターの皆さま、大変お世話になりました。ありがとうございました。