キムタクご飯の紹介

Posted on 2024-10-11 by nakanata2013
１０／１１　本日の給食は、キムタクごはんと冬瓜の中華スープ、牛乳です。キムタクごはんは、ずいぶん前に、テレビ放送があってから有名になった給食の献立です。大抵どの学校でも年に1，2回は出てくる定番メニューとなりました。ご存じでしたか？
低学年の教室をのぞくと、みんな美味しそうにキムタクごはんを食べています。
味について感想を聞くと、「キムチもたくあんもおいしい！」「両方入ってておいしい！」という答えが返ってきました。
この後、調理員さんに材料や作り方を聞きに行きました。
材料は至ってシンプルです。油でごはん以外の材料を炒め、味付けした中に炊きたてご飯を入れて混ぜたら完成だそうです。子ども用に、キムチは和風のあまり辛くないものを使っていることもポイントです。たくあんは中名田の隣の名田庄で作られる「しそ風味の黄色い千切りのたくあん」です。是非おうちでも作ってみてください。この日は、学校の畑でとれたピーマンも、こっそり入っていました。
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