小浜市立今富小学校

 

１０月２０日（月）の給食は、三重県の郷土料理給食でした。

１品目は「ちゃつ」

「ちゃつ」は、レンコン・人参・椎茸・薄揚げ・昆布を煮込み、酢を中心とした調味料で味付けした煮物で、お正月や法事など、人が集まる時に作られていた料理です。

「肉ごはん」は、牛肉とネギをご飯に混ぜ込んだ料理です。日本を代表する牛肉の生産地を持つ三重県ならではの料理です。

「ちゃつ」は、子どもたちにとって、ちょっと大人の味だったかも知れませんね。