９月１７・１８の両日、小浜市食文化館で「キッズキッチンベジ」が開催され、２年生が参加をしました。
この取り組みは、２年生が今年度取り組んでいるカゴメとの共同研究の一環で行われました。
２年生は、１学期、毎朝トマトの水やりを行い、大切にトマトを育て来ました。
夏休みにはおうちに持って帰りホームステイを実施して、休みの間もお世話をしました。
そんな、これまでの取り組みを振り返り、自分たちの育てたトマトを全員で味見して、キッズキッチンベジはスタートしました。
まずは、トマトピラフ作り。
お米を交代で研ぎ、塩・バター・チーズ・コンソメ・トマトをお釜にれてスイッチオン。
次に、５色野菜のお味噌汁。
昆布と鰹節で出汁をとりつつ、なす・ズッキーニ・カボチャ・トマト・パプリカ・たまねぎ・豆腐を切っていきます。
特に、豆腐は・・・手のひらの上でのカットに挑戦。
出汁が完成してみんなで味見。
「うゎー いいにおい！」「でも、味はせんなぁ」
ご飯も炊けて炊飯器をオープン。
「おいしそう！」
野菜を炒める子、洗い物をする子、配膳、お茶の準備をする子。
１つ１つが子どもたちにとって貴重な学びの機会となりました。
いよいよ完成 実食！
「おいしー」の声とともに、子どもたちのはじける笑顔。
給食ではなかなか食べられない野菜も、食べられる子がたくさんいました。
ピラフ、お味噌汁、次々とおかわりに。
自分たちでつくったトマト、自分たちでつくった料理、その味は格別だったみたいです。
大変貴重な機会をいただけたことに感謝です。
小浜市ブランド戦略課の皆様、大変お世話になりありがとうございました。