１１月１０日（火）は、ふるさと献立の日でした。
このふるさと献立は、小浜市の補助事業で実施される献立で、毎年、小浜市の地場産物や特産物を使った給食を通して、皆さんに小浜の食の豊かさや、生産者さんの想いを伝えています。
今日のメニューは、「わかさの鯛めし」「大根のそぼろ煮～ゆず風味」「地魚のすりみ汁」「ミディトマト」です。
鯛は、小浜の底引き網で獲れたもので、お店で焼いて骨をとり、ほぐした状態で届けていただきました。
すり身汁のすり身は、底引き網で獲れたサワラです。
丁寧にすり身にしてあり、フワフワでとても美味しかったです。
お米、トマト、大根、里芋、ゆず、ネギなど、地元の食材がふんだんに使われ、まさに、「小浜産給食」です。
地元の恵みに感謝をしながら、美味しくいただきました。