調理実習

Posted on 2025-12-10 by nakanata2013
１２／１０　高学年が家庭科の授業で、みそ汁作りに取り組みました。
みそ汁だけでなく、ごはんも一緒に炊くことが多いのですが、高学年は今年の1学期、自然教室の野外炊飯でごはんを炊いているので、今回はみそ汁だけに集中します。
野菜もたっぷり入れましょう。野菜によってどんな切り方をしたらいいのか考えて切ります。包丁の使い方も随分上手になったように見えます。
じゃがいもは、最近はみんなピーラーでむくようですね。
だしから取ります。昆布と鰹で美味しいだしがとれます。実際に味見をしてみると、「美味しい～」という言葉が出てきました。
野菜に全て火が通っているか、確認中です。
さあ、みそ汁ができあがりました。
グループによって、具が違うので、同じみそ汁のはずが味が微妙に違っています。ボランティアの方にも手伝っていただいて、美味しいみそ汁を味わいました。
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