米粉クッキー

中名田小学校の子どもたちは、昨年に引き続きJA福井県小浜支店より

「いちほまれコンシェルジュ」に任命していただいています。

5月24日に田植えをした苗は約1ヶ月半ですくすく成長しています。

水の管理や草取りなど地域の皆さんにたいへんお世話になっているおかげです。

秋の稲刈りまで苗の成長をしっかり観察してほしいと思います。

いちほまれコンシェルジュとして、または米所中名田をアピールするするために、

子どもたちは米粉を使って何か出来ないか検討しました。

そこで考え出されたのは、「米粉クッキー」です。

早速試作を行いました。

試作品をいただきましたが、とてもおいしかったです。

今日の福井新聞には、県産米の消費拡大に向けて探究活動に取組む高志高校生が

JA福井県などと共同でペットボトル入り米茶「お米のしずく」を開発した記事が

掲載されていました。

本校の取組みもお米の消費拡大につながっていけるかな?!

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