小浜市立今富小学校

１月２３日（金）給食週間メニュー第１弾は「焼き鯖生姜めし」です。

その昔、たくさんとれた鯖を、長い間保存しておくために考え出された調理法の１つが「焼き鯖」です。

焼いたものをそのまま食べるだけではなく、一手間かけた料理もたくさん生まれました。

今日は「生姜めし」

香ばしい鯖の風味を味わって食べて欲しいですね。

ちなみに、冬野菜たっぷりの味噌汁との相性は抜群でした。