農家（のうか）のしごと（１）一寸（いっすん）そらまをそだてる　今，若狭地方(わかさちほう）で力を入れて作られているのは一寸（いっすん）そらまめです。　一寸は，やく３ｃｍです。この大つぶのそらまめは，ほとんどが大都市（だいとし）におくられます。夏の訪れを感じる野菜として、関西を中心に人気があります。			つくる人の工夫（くふう）① 　冬は，雪が多い（おおい）ので，おおいをして苗（なえ）をまもります。　　つくる人の工夫（くふう）② 　のうやくを少しでもへらすために，マルチ（土をおおう黒いビニール）をしきます。そうすると，ざっ草もはえなくて，虫もつきにくくなります。
【一寸そらまめ作り】
１０　月	・一寸そらまめは暑さに弱いので、気温（きおん）が低くなるこの時期（じき）に栽培（さいばい）を始める。・たねをまく。　・マルチをひく。
１１　月	・なえをうえる。
１２　月	・小さい芽（め）をつむ。・くすりをまく。・みぞやうねの手入れをする。・わらをしく。
１・２月	・おおいをかける。
３　月	・ようすを見て，ひりょうをやる。
４　月	・水を多くそそぐ。・支柱（しちゅう）をつかって，枝（えだ）をわける。・白色～紫色（むらさきいろ）の花がさき、その後、緑色（みどりいろ）のサヤが見えてくる。
５　月	・サヤが空に向かって大きくなっていく。ソラマメ（空豆）という名前はここからきている。・サヤが下向きになってきた頃（ころ）、しゅうかくが始まる（はじまる）。
６　月	・しゅうかくが終わる（おわる）。

　