小浜では、夏のお菓子と言えば、「くずまんじゅう」です。昔一番町には、雲城水で冷やしたくずまんじゅうのお店が何軒も並んでいました。そこで、ふるさとのおやつの学習でくずまんじゅう作りに挑戦しました。地域の方(八千代会)に手伝ってもらい、志保重さんに教えていただくことになりました。雲城水を使って、おいしいくずまんじゅうに仕上がりました。一つ食べると、「おいしい」と大満足でした。

志保重さんに教えてもらいました。	順番に混ぜました。
くずであんこをはさみます。	雲城水で冷やします。
あまくておいしい！	八千代会の方といっしょに作りました。ありがとうございました。