6月7日(火)松永小学校の3年生と一緒に楽しく梅もぎを行いました。高いところにある梅は、枝を折らないように協力して、枝を下げて取りました。たくさんの梅を提供してくださった古津の方に感謝です。梅は、内外海地区の特産物なので、これからも勉強に大活躍する予定です。 |
児童のおばあさん達にきていただき、梅の塩漬け(6月18日)・しそ漬け(6月26日)を教えていただきました。最初もんだ時は、黒い汁が出ましたが、汁を捨ててもう一度もむと、赤いきれいな汁になりました。手が真っ赤に染まったけれど、「おいしい梅干しになれよ」と気持ちを込めて漬けました。7月に土用干しした時には、、梅がきれいに赤く染まって、みんなで一粒ずつ味わいました。ちょっとすっぱかったけど、おいしくいただきました。この梅を使ってどんな料理ができるか楽しみです。 |