　収穫（しゅうかく）したねぎは，むかしは各農家で売っていましたが，今は分担（ぶんたん）してJAや市場に出荷（しゅっか）したり，直接（ちょくせつ）スーパーにおろしたりしています。郵送（ゆうそう）で直接（ちょくせつ）消費者（しょうひしゃ）にとどけることもあります。
　「どんな料理にも合いますが、やはりすき焼（や）きや伝統料理（でんとうりょうり）のぬたがおいしいです。一口食べれば、谷田部のネギがむかしから愛される理由や、おいしさがわかると思います。
　